You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Mar 18

Written by: SuperUser Account
Thursday, March 18, 2010 

 

     Malzemeler
  1 bardak haşlanmış nohut
  1 parça kemikli tavuk göğsü
  8 su bardağı su
  1 kaşık domatez salçası
  2 çorba kaşığı tereyağı
  tuz,karabiber
 
   Hamuru için 
  1 su bardağı un
  1 yumurta
  yeteri kadar su

   Hazırlanışı
  Yumurta su ve un ile hamur hazirlanir. Hamur acildikdan sonra bir bez üzerinde 1 gün bırakılır.
  Nohutlar   aksamdan islanir. Tavuk 8 bardak su ile düdüklü tencerede haşlanır, suyu alınıp etleri,
  bir tencereye   ayiklanir. Tavuk suyu ayrı bir tencerede kaynatılır, su kaynamaya başlayınca akşamdan açılıp,
  kurutulmuş hamurlar kaşığa gelecek büyüklükte kırılıp kaynayan suyun içine atılır.
  Tavuk etleri ve Nohutlari ilave edildikten sonra ateşten cikarilir. Tuzu karabiberi katılır.
  Ayrı bir tavada yağ salça ile kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir. Afiyet olsun
 

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use