Malzemeler
3 Adet havuc
1 Adet küçük kuru sogan
3 Su bardağı su
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
3 Çorba kaşığı un
5 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı sut

Tarifi
Havuç ve sogan bir kaç parçaya kesilir, 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır.
Haşlanan su ile birlikte haşlanmış havuc ve sogan püre makinesinden geçirilir, bir tencereye yağ konur,
biraz kızınca un eklenir, bir kaç dakika orta ateşte kavrulur. Un renk değiştirince çekilmiş havuc ve sogan eklenir, kaynayana kadar pişirilir. Daha sonra Üzerine sıcak sut ve sıcak su eklenir, 5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır. En son tuz ve karabiber serpilir, ocaktan alınır. Afiyet Olsun