You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Mar 18

Written by: SuperUser Account
Thursday, March 18, 2010 

 

Malzemeler
3/4 su bardağı taze misir tanesi
3/4 su bardağı bezelye
1 su bardağı yogurt
1 yumurta
5 çorba kaşığı un
tuz, karabiber
7 su bardağı su
6-7dal maydanoz
200gr kuzu kuşbaşı
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 küçük kuru sogan
1 yeşil sivri biber

 

Tarifi
Kuşbaşı et tespi tanesi şeklinde doğranır, tencereye yağ konur, orta ateşe alınır, biraz pisince et eklenir,
suyunu koyullur ve çekene kadar pişirilir. Etin üzerine ince doğranmış sogan ve biber eklenir, bir kaç kez,
çevrildikten sonra haşlanmış misir ve bezelye eklenir, karıştırılır. Üzerine 6 su bardağı su konur, kaynatılır.
Derin bir kaba 1 su bardağı yogurt, kalan 1 su bardağı su, un, tuz, yumurta konur, iyice çırpılır, yoğurt ilave,
edilerek surekli karistirillir, bütün malzemeler ilave edildikden sonra karıştırarak 5 dakika daha kaynatılır.
Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenir, karıştırılır. Afiyet Olsun

 

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use