Malzemeler
150gr   tereyagi
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyagi
1 tatlı kaşığı seker
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 kasik maya
yarim kilo beyaz peynir
yarim deste maydanoz
yumurtanin sarisi
beyaz susam
çorek otu (kara Susam)

Hazirlanis
kapta, oda ısısındaki tereyağı, yumurtaların akı, zeytinyağı ve yoğurdu karıştırın.
Unu eleyerek ekleyip tuz ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
İç malzeme için, beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezin. Maydanozu ince kıyıp peynire ilave edin.
Hazırladığınız hamurdan yumurta, büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle  açın.
İçlerine peynirli harçtan paylaştırıp ay seklinde kapatın. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine,
yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180c dereceye ayarlı fırında, kizarana kadar pişirin. Affiyet Olsun