malzemeler

   Köfte için

  500gr kuzu kıyma

  2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış

  1 tane Patlican

  3 yemek kaşığı zeytinyağı

  2 ufak boy kuru soğan, rendelenmiş

  tuz

   kekik

    karabiber

Diğer malzemeler

   Yarim çay bardağı zeytinyağı

   1 y.k biber salçası

    5 patates

     karabiber

     tuz

     5-6 sivribiber

    3 domates

    1 su bardağı su

      Yapilisi

   Orta boy karıştırma kabına, köfte için gereken tüm malzemeleri alıp yoğurun

    Fırın kabını hafif yağlayıp patatesleri soyup uzun şeklinde kesip tepsiye yayın.    Üstüne yumurtadan biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin.

Sivri biberleri ikiye bölüp içlerini temizleyin,köftelerin üzerine yerleştirin. Domatesleri soyun ve kalin kalin dilimleyip ustene dizin ve biberleri ustune en son diziniz.

Biber salçası, 1 bardak su, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile çırparak hazırladığınız sosu kabın üzerine gezdirip folyo ile kapatıp 180 C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.