You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Mar 23

Written by: SuperUser Account
Tuesday, March 23, 2010 

  Malzemeler
500 gr ahtapot
3 diş sarmısak
1 kahve fincanı beyaz şarap
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
5 adet taze soğan
10 adet siyah zeytin
Tuz, karabiber
Kiraz domates

 

 

 

 

 

 

 


  Hazırlanışı  
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap,
maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Ahtapot,
iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın. Salata kasesine koyup,
üzerine beyaz şarap gezdirin. Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak,
tuz ve karabiberi karıştırın. Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip,
ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın. Afiyet Olsun

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use