Tarator sos
Mutfak robotunun içerisine kıyılmış ceviz içini, ıslatılmış ekmeği, limon suyunu, sarmısağı,
suyu ve kırmızıbiberi koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırın sos kabının içerisine alın

  Hazırlanışı
Temizlenmiş ve doğranmış kalamarları tuzlayıp biberledikten sonra bir kabın içersine alın.
Üzerini örtecek kadar süt koyup iki saat bekletin.Sütün içinden çıkattıktan sonra una bulayın.
Üzerine un serptiğiniz tepsiye dizin.Yağı tavada ısıtın.Kalamarları kızgın yağda altın rengini alana,
kadar kızartın ve havlu kağıt üzerine alın. Fazla yağını bıraktıktan sonra servis tabağına alıp tarator,
sos ile servis yapın. Afiyet Olsun