Malzemeler
1 kilogram koyun yada kuzu pirzolası
1 buçuk çorba kaşığı zeytinyağı
1 buçuk çorba kaşığı kekik (isteğe bağlı olarak)
1 orta boy soğan

  Hazırlanışı
Dövülmüş pirzolaları bir tabağa koyduktan sonra, üstlerine zeytinyağı ile orta,
büyüklükte soğanın suyunu ilave edin. Hepsini karıştırdıktan sonra 1-2 saat bir,
kenara bırakın, daha sonra pirzolaları, 4-5 parmak üzerine ızgaraya yerleştirin,
once izgarayi yaglayin,Pirzolaların her iki tarafı kızardıktan sonra tabağa alıp,
sebze, kızarmış patates veya pilav ile servis yapın. Afiyet Olsun