You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Mar 28

Written by: SuperUser Account
Sunday, March 28, 2010 

Malzemeler

 1 kg. kuzu kuşbaşı et
 1 adet havuç
 3 tane patates
 4 yemek kaşığı margarin
 300 gr. mantar
 1,5 bardak sıcak su
 Tuz, pulbiber, karabiber

Krep Hamuru İçin

 3 yumurta
 5 bardak süt
 2,5 su bardağu un
 Yarım çay bardağı sıvıyağ
 tuz

Üzerisi İçin

 İri dilimlenmiş kaşar peyniri
 Domates, maydanoz,yada hazir paket sosu. Turkishfood.com.au Product kismindan alabirsiniz

   Tarifi

  Etleri ve ince doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
 
  Terayağını, pul pul doğranmış havucu, dilimlenmis mantarları, ve küp küp doğranmış patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
 
  Krep için yumurta, un, süt ve sıvıyağı karıştırın. Teflon tavayı yağlayın. Krep hamurundan 1 kepçe alarak yağlanmış tavaya dökün ve tavayı çevirerek karışımı tavaya yayın. İki tarafınıda pişirin.  Krep harcı bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
 
  Tüm krepler piştikten sonra kreplerden birini alıp içine kebaptan bir miktar koyarak bohça şeklinde toplayın ve açık yer alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Diper krepleride aynı şekilde tepsiye yerleştirin.
 
  Üzerlerine 1 dilim kaşar peyniri koyarak ve etin kalan sosunu da ilave ederek önceden 220 derece ayarlı fırında kaşar peynirleri eriyene kadar birakin.
 
 Servis tabağına aldığınız kebapların üzerine 1 dilim domates ve maydanozla süsleyip,yada uzerine hazir paket soslarimiz dan alabilirsiniz. Afyet olsun

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use