Malzemeler
  Hamuru için
Yarım bardak pekmez
Yarım  bardak yoğurt
Yarım bardak zeytinyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı  vanilya tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığ krem tartar (Yoksa kabarma tozu)
 Aldığı kadar un
 
Harcı için
Yarım su bardağı tahin
5-6 kaşık pekmez
Yarım  bardak dövülmüş ceviz

  Hazırlanışı
Hamuru hazırlamak için hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 3 ayni parçaya bölün.
Hamur parçalarından birini merdane ile yarım santimden az (3 mm) kalınlığında açın.
Açtığınız hamurun üzerine önce tahin ve pekmezin 1/3`ünü sürün, sonra cevizin 1/3`ünü üzerine serpin.
Hamuru rulo şekline getirin ve yaptığınız ruloyu 2 cm genişliğinde parçalara keserek bölün.
Kesik yüzu yana bakacak şekilde tepsiye dizin.
Diğer iki hamur parçasını da aynı işlemlerden geçirip tepsiye dizin.
200c derece önceden ısıtılmış fırında 15/20 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun