Mar
28
Written by:
SuperUser Account
Sunday, March 28, 2010
Malzemeler
Hamur için
250 gr tuzsuz yag
yarim bardak yoğurt
5 kasik toz şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
yeteri kadar un
İç malzeme
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
yarim su bardağı ceviziçi
yarim tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve tozşekeri ilave ederek 4-5 dk. suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak cevizi ilave edin ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında tereyağı, yoğurt ve şekeri karıştırarak unu,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur yapın.Hamuru 3 ayni parçaya bölün. bezelerden tekini alıp üzerine hafif un serperek merdane yardımıyla yaklaşık 2-3 milim açın.Açmış olduğunuz hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin.
Geniş taraflarına elmalı içten koyarak rulo yapın.Önceden ısıtılmış 190c dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin.ilk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet Olsun