Mar
28
Written by:
SuperUser Account
Sunday, March 28, 2010
Malzemleri
200 gr. Kuru çiğ kadayıf
300gr Antep fistigi Kabuksuz)
75 gr. Kadar tereyağı
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
3 bardak su
yarim limon
Hazırlanışı
Öncelikle tencereye su ve şekeri ilave ederek kaynatıyoruz.
Bu arada 30=20 ebatlarındaki fırın kabının tabanını yağlayıp üzerine kadayıfın yarısını yerleştiriyoruz,arasına 1 bardak antep fıstığı ilave edip kadayıfın kalan yarısını ekliyoruz
Elimizle üzerini biraz bastırıp terayağı parçalarını minik minik doğradığımız tereyağı parçalarını yerleştiriyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz(bu arada dikkatli olmak gerekiyor kadayıflar hemen yanabiliyor)
Kaynayan ve ılınan şerbeti pişen tatlının üzerine eşit miktarda döküyoruz
(İstenirse üzerine bir tepsi kapatılabilir,kadayıf iyice soğuyunca üzerine Antep fıstığı serpip. Afiyet olsun