Mar
31
Written by:
SuperUser Account
Wednesday, March 31, 2010
Malzemeler
1 demet pırasa
1 buyuk bas soğan
3 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 limon
1 bardak sıcak su
1 kaşık salça
Tuz
Hazirlanis
Pırasayı ayıklayıp, yıkayın. 2 – 3 cm. uzunlukta boyuna kesin.
Tencereye zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve küçük doğranmış havucu koyun ve kavurun.
Salçayı ekleyin bir iki çevirin.
Pırasaları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın kendi suyuyla biraz pişsin.
Pırasalar yumuşayınca pirincini, tuzunu, şekerini, limon suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
Pirinçler uzayıp yumuşayınca altını kapatın.
Afiyet olsun.