Malzemeler
1 kilo kuru fasulye
1kg  kuşbaşı et (Kemikli et de koyabilirsiniz, kuzunun boyun kısmından
1 orta boy soğan
2 yemek kaşıgı domates salçası
1 yemek kaşıgı biber salçası
1 orta boy domates
yarım çay bardagı zeytinyağ
arzuya göre tuz

  Hazırlanış
Bir akşam önceden ıslattıgımız fasulyelerimizi haşlıyoruz, bir tencerede az yağ ile ufak ufak,
doğradıgımız soğanımızı  kavuruyoruz üstüne eti ilave edip 10 dakika kadar daha çeviriyoruz,
sonrasında salçalarımızı ve domatesimizi ufak ufak doğrayıp 2 - 3 dakika daha karıştırıyoruz
Tenceremize fasulyemizi de ilave ederek üstüne gelecek kadar su koyuyoruz.
Burda önemli nokta fasulyeleri haşladıgımız suyu kullanırsak hem daha fazla lezzet,
hemde kaynattığımız suya geçen vitaminleri geri kazanmış oluruz, tabiki Kurufasulyenin gaz,
yapma özelliğide bu suya geçmiş olmakta, su konusunda seçimi size bırakıyorum.
Eger bu su yetmezse üstüne içme suyu ilave ederiz. Tenceremizin kapagını kapatıp orta ateşte,
\yemegimiz özleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun