Malzemeler

1 kg.yağsız kıyma
 1 orta boy soğan
 2 orta boy domates veya biraz salça
 2 çorba kaşığı pirinç
 1 küçük havuç
 1 küçük patates
 maydanoz
 1 tatlı kaşığı tuz
 1/4 çay kaşığı karabiber

Tarif
Kıymanın içine kıyılmış soğan,maydanoz,pirinç,tuz ve karabiberi ilave edip yoğuruyoruz. 1/2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında yuvarlıyoruz Daha sonra köfteleri pişireceğimiz tencerede salça,kuru soğan ve yağı soteliyoruz
Tencereye 4 su bardağı su koyup küpküpdoğranmış patates ve havucada ilave ediyoruz  tuz katıyoruz.
Su kaynayınca köfteleri ilave edip hafif hararetli ısıda pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.