Mar
9
Written by:
SuperUser Account
Tuesday, March 09, 2010
Malzemeler
2 adet havuç
1 adet kereviz
4-5 çiçek karnabahar
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1 bardak galeta unu
2 adet yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarını soyun, yıkayın, az suyla yumuşayıncaya,
kadar haşlayıp suyunu süzün, diger tarafta yağ ile unu kavurun. Üzerine soğuk,
et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanmış sebzeleri ezip hazırlanan unlu sosla karıştırın.
Afiyet Olsun