You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Apr 8

Written by: SuperUser Account
Thursday, April 08, 2010 

Malzemeler
8 adet kırmızı biber
4-5 dal taze soğan
1.5 su bardağı sert beyaz peynir, rendelenmiş
1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
1 çay kaşığı karabiber 
yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanış
Biberleri fırın telinin üzerinde, altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli içi hazırlayın. Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin. Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin. Biberleri taze soğanlarla bağlayın, üzerlerine bir yemek kaşığı zeytinyağı, gezdirin. Afiyet olsun

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use