You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Feb 28

Written by: SuperUser Account
Sunday, February 28, 2010 

Gerekli Malzemeler : 
2 bardak kuru fasulye 
1 bucuk yemek kasığı domates salçası 
Yarım yemek kaşığı biber salçası 
1 adet kuru soğan 
200 gram pastırma 
Tuz, karabiber ve kırmızıbiber 
2 yemek kasığı sıvı yağ 
Kullanılan kaba göre fasulyelerin üstüne çıkana kadar su 
 
Hazirlanis:
Bir gun öncesinden fasulyeler az tuzlu suda ıslatın. Suyun icinde 10 dk kaynatarak üstündeki beyaz köpükleri alın. Güveci biraz ısıtın ve soğanları yağda kavurun. Pastırmayı ufak parçalara bölerek ilave edin ve biraz daha kavurun. Üzerine salça da ilave ederek aroması çıkana kadar salçayla birlikte yaklaşık 2,3 dk daha kavurun ve süzülmüş, yıkanmış fasulyelerle birlikte tuz, baharat karışımı üstüne çıkana kadar suyunu koyun, kaynama başlayınca kısık ateşte pişirin

 

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use