Malzemeler
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı yoğurt
125gr margarin
5 su bardağı un (yinede kendiniz ayarlayın)
1'er pkt kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
bir kaç damla limon suyu

Yapılış
Tatlilar pişmeden once şerbetini hazırlamaya başlayın su ve şekeri kaynayana kadar ocakta,
 tutun ve kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika kısık ateşte pişirip ocaktan alın
 Margarin, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya ve irmiği güzelce karıştırın.Kaşıkla azar azar,un ilave
 edin, aynı zamanda hamuru karıştırın yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un,
 eklemeye devam edin. Hamuru 5 dakika dinlendirin.Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar,
  kopartarak merdane ile incecik açın.Çaydanlık kapağı ile daireler kesin karşılıklı kenarlarından 4 çizik atın,
  Çiziklerin ortasına istediğiniz kadar ceviz koyun.Her çentiği dairenin ortasına doğru gül yaprağı gibi kapatarak,
  kenarlardan hafif bastırın.Yağlı tepsiye dizdiğiniz gülleri 180c dereceli fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün. Şerbetini çekene kadar dinlendirip toz fıstıkla süsleyerek servis edin. Afiyet Olsun