Malzemeler
5 yumurta
1 su bardagi irmik
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi siviyag
1 kutu krema (250 ml)
2 tane kabartma tozu
1 paket baklavalik yufka

serbeti icin
4 su bardagi su
3 su bardagi tozseker
yarim limon

Yapilisi
Yumurta ve sekeri iyice cirpin sivi yagi,kremayi,irmigi,kabartma tozunuda ilave edip tekrar iyice karistirin.Dikdörtgen kabi yaglayip bir kat yufka serin bu karisimdan üzerine gezdirin tüm yufkalarda bu islemi uygulayin ve 6 yufkayi aralarina bu harctan yayarak bitirin.Kalan malzemeyide üzerine iyice yayin 200c derecede önceden isitilmis firinda pisirin.Tatlinin hamuru piserken serbetini hazirlayin.Seker ve suyu bir tencereye alip 15 dakika kaynatin icine yarim limon ilave edip 5 dakika daha kaynattiktan sonra ocaktan alin ve ilimasini bekleyin.Tatli hamuru iliyinca ilik olan serbetide üzerine dökün soguyunca kaymakla servis yapin. Afiyet olsun...