Malzemeler
1 Paket tereyağı /Marrgarin, oda sıcaklığında
2 yumurrta, 1 tanesinin akını ayırın
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un

Iç malzemesi
5-6 patates
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuzz
6-7 dal maydanoz
arzuya göre beyaz peynir
üzerine:
3 yemek kaşığı galeta unu
yumurrta akı

Hazırlanması
1.Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemeler gerekli malzemelerle karıştırın.
2.Hamur malzemeler gerekli malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3.Hamurdan yumurrta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.
4.Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurrta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
5.200c de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz. Afiyet Olsun