Malzemeler
2 deste semizotu
1 orta boy kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates/biber salçası
2 olgun domates
1 yemek kaşığı bulgur

Yapılışı
Semizotunu yıkayıp temizleyin, fazla küçültmeden doğrayın, bir kenarda bekletin
Küçük bir tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin
Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.Domatesleri küp küp doğrayın, tencereye,
ekleyin. Semizotlarını da ekleyin, tuzunu atın ve tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Semizotu suyunu salınca 1 kaşık kadar bulgur ya da pirinç ekleyin. Yemeğiniz kısık ateşte kendi suyuyla pişecektir. Ancak biraz daha sulu severseniz su ekleyebilirsiniz. Bulgur yumuşadıktan sonra altını kapatın. servis tabagına alıp,üzerine  istege göre,sarımsaklı yogurt dökün.Afiyet olsun.