Malzemeler
1 paket çubuk makarna
yarym kg kıyma
1yumurta
1dilim ekmek(ıslatılmış)
1 çay kaşıgı kimyon
1çay kaşıgı pul biber
1çay kaşıgı karabiber
tuz
1yemek kaşıgı tereyağı
biraz un
2 diş sarymsak
3 domates
1 yemek kaşığı salça
kızartmak için sıvıyağ

  Yapılışı
Kıymayı geniş bir kaba koyup ekmek ,yumurta,sarımsak ve baharatlarla iyice yoguralım.
Yuvarlak şekil verip una bulayalım.kızgın yagda kızartalım .kagıt havlunun üzerine alalım.
Diger taraftan bir tencereye su koyup tuz ve biraz sıvıyağ ilave edelim.
Kaynayan suya makarnalarımızı atalım, makarnalar haşlanır iken bir tencereye 3 domatesi,
rendeleyelim ve bir yemek kaşıgı salçayı katalım.kaynayan sosa köfteleri atalım.biraz sosla pişirelim.
Haşlanmış olan makarnaları süzgeçten geçirip bir kaşık teryagını eritigimiz tencereye alalım.
Tereyagı ile makarnaları karıştırıp biraz bekleyelim.servis tabagına önce makarnamızı koyup kötelerimizide,
sosu ile beraber tabaga alalım.sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun