Apr
27
Written by:
SuperUser Account
Tuesday, April 27, 2010
Malzemeleri
100gr Seker
3 Yumurta
125ml Sivi yag
200gr Un
1 cay bardagi Süt
1 paket Kabartma tozu
1 limon rendesi
tuz
Üzerine
1kutu ananas koservesi
ve icindeki ananas suyu
1 kutu 200 ml sivi kremsanty
1 paket vanilya sekeri
500gr Labne peynir
üzerine bol Hindistan cevizi rendesi
Yapilisi
Seker ve yumurtalar krem seklinde cirpilir. Sivi yag ve süt de eklenerek cirpilmaya devam edilir. En sonunda Un,
kabartma tozu, limon kabugu rendesi ve tuz ilave edilir. güzelce karistirilarak pütürsüz bir kek hamuru hazirlanir.
Yaglanmis ve galete touz veya unla unlanmis bir yuvarlak kek kalibi hazirlanir. Kek hamuru icine aktarilip, önceden,
isitilmis 175c deki firinde 25-30 dakika pisirilir. Firindan alinip kek sogutulur. keki keskin bi bicakla enine ikiye kesip,
aralarina anananaslardan arasina koyun (ayni sandevic seklinde, ve obur parcayi uzerine koyun. Konserve ananasin,
suyu kasikla keke yayilir ve her tarafi islatilir. Ben tüm kutudaki suyu ekledim. Bir cirpma kabibin icine kremsanty alinarak,
2 paket vanilya sekeri ile kivamina gelinceye kadar cirpili. Sonra icine labne peyniri katilir ve cirpilir. En sonda icine ufak,
dilimlenmis ananaslar eklenir ve kasikla karistirilip kekin üzerine düzgünce yayilir. Bol hindistan cevizi rendesi en üstüne,
serpilerek, buzdolabinda en az 1 saat bekletilerek sogutularak ikram edilir.Afiyet Olsun