Malzemeler
2 bardak haşlanmış, pirinç 
2 deste pırasa
1 adet havuç (doğranmış)
2 su bardak yoğurt
Yarım demet dereotu
1 adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
1 domates
2 şeker kaşık kuru nane
2 yemek kaşık zeytinyağı
Yeterince tuz ve kimyon

Yemeğin Tarifi
Pirincin pişmesi için 2.5 bardak su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu,
kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun. Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten,
pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin.
160c derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon,
dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun