Malzemeler
5-6 adet yufka
500gr  yağsız kıyma
2  ince ince kıyılmış soğan
2 rendelenmiş Domates
1 Çay Bardak Süt
5 Yemek Kaşığı Yoğurt
5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Karabiber, Tuz
Pulbiber

Tarifi
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürün.Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Baharat ve tuzunu ayarlayıp rendelediğiniz domatesi ilave edin.Bir iki taşım daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
Böreğin üzerine sürmek için yoğurt,süt,sıvıyağ ve yumurtayı çırpın.Fırın tepsinizi yağlayıp yufkalardan birini,
kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin.Üzerine yoğurlu karışımdan dökün.Kalan yufkaları iri iri koparıp,
tekrar tepsiye yerleştirip soslayın.Bu İşlemi birkaçkez yaptıktan sonra kıymalı karışımı dökün ve kalan yufkalarıda,
aynı şekilde bitirip sarkan yufkayıda tepsinin en üst kısmında toplayın.En üstede yoğurtlu karışımdan döküp,
önceden 170c derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet Olsun