Malzemeler 
6  yumurta
3 cay bardagi un
3 cay bardagi seker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3-4 su bardagi portakal suyu,pastayi islatmak icin
1 muz
2 kiwi fruit

Kremasi İcin
1 paket krem santi
1 yumurta
1 cay bardagi sut

Krema santi icin
4,5 Çorba kasigi un (Tepeleme)
3 su bardagi sut
3-4 su bardagi seker

 
  Hazırlanışı 
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kö­pürene dek çırpalım, elenmiş unu ve kabartma tozunu,
ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı marga­rinle yağlayıp tabanına,
un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190c ısılı fırında pişirelim. Pas­tayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim.
Pasta­nın kesik yüzeylerini fırça yardımı ile portakal suyunda ıslatalım. Tencereye unu sütü, şekeriçırpılmış,
yumurtayı ekleyip ağır ateşte ve sü­rekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp,
soğutarak mikserle yarım dk. çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım.
Alt parçasının üzerine dilimlenmiş meyveleri di­zip üst parçasını oturtalım. Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile,
çırpıp koyulaştırarak kalan kremaya ekleyip karıştıralım. Pastanın üzerini ve yanlarını krema ile kapatalım.
Üzerine hindistan cevizi ekleyelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım. Afiyet Olsun