You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Mar 11

Written by: SuperUser Account
Thursday, March 11, 2010 

Kofte Harci
400 gr orta yagli kiyma
1/4 kap pirinc, yikanmis, suzulmus
1 yumurta
Tuz
Karabiber

1/2 kap un

1 sogan, rendelenmis
4-5 yk ezilmis domates, konserve
3 yk sizma zeytinyag
1 yk tereyag
2 kap su
Tuz
Karabiber

Genis bir tabagin icine unu koyun. Butun kofte malzemelerini cukur bir kabin icinde karisitirin. Minik parcalar koparin, avucunuzun icinde yuvarlayin ve kucuk kofteler yapin. Tabagin icindeki unun uzerine koyun.

Bu arada orta boy bir tencerenin icinde sogan ile yagi 2 dakika sote edin. Uzerine ezilmis domates, su, tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya basladiktan sonra yavas yavas kofteleri icine atin. Isiyi ortanin hemen altina getirin ve 20 dakika pisirin. Pisen yemegin uzerine dogranmis maydanoz serperek servis yapin.


 

Copyright 2018 TurkishFood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use