Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı süt
1 çorba kaşığı sirke
100 gram margarin
 50 gram tereyağı,alabildiği kadar un
Muhallebisi için
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı tozşeker
1 adet limon 
Pudra şekeri
Üzeri için

 Tarifi
Karıştırma kabına 100 gram margarini ve 50 gram tereyağını alın ve karıştırın üzerine 1 adet yumurta kırın ve üzerine az miktarda un ekleyin tekrar elinizle karıştırın
Sırasıyla 1 çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı sütü, yarım paket kabartma tozunu 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave ederek ve üzerine alabildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru biraz dinlendirin. Kreması  için tencereye 1 su bardağı sütü alın üzerine, 2 çorba kaşığı nişasta ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ekleyin karıştırarak bir krema kıvamı elde edin.
Ilındıktan sonra içine limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyin. Hamuru 3 parçay ayırın ve açın. Her parçayı 6 üçgen parça olacak şekilde kesin. İçine kremadan paylaştırın ve yarım ay şeklinde rulo yapın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 180c ısıtlımış fırında pişirin. Pişen kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin