Malzemeler
6 tane sari, ayva
1 bucuk kilo tozseker
1/2 cay kasigi gida boyasi  
10 karanfil 
ayvalarin cekirdekleri

  Hazırlanışı
ayvaları soyup ikiye bölün. çekirdek yataklarını çıkarıp çekirdeklerini bir kenara alın.
temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yanyana dizin. üzerine bir kase suda eritilmiş,
gıda boyasını dökün toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekleyin.
Ayvaların yarısına gelecek kadar soğuk su koyun.  taşmamasına dikkat ederek pişirin.
Pişince servis tabağına alıp kaymak, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet Olsun