Malzemeler
1kg un
250gr tereyagi
300gr seker
250ml süt
2 yumurta 1 icine 1´i Üzerine
1 paket maya
2 paket Vanilya
yarim cay kasik anason 
yarim cay kasik tarcin 
yarim cay kasik yeni bahar,
yarim cay kasik mahlep, muskatnuss
yarim cay kasik, baharli hindistancevizi tozu

Yapilisi
Süt isitilir seker icinde eritilir. Yagda eritilir. Un genis bir kaba alinir ortasi acilir önce sütlü seker, maya,
yumurta ile baharatlar da eklenerek yogrulur. Sicak yag yavas yavas hamuru yedirilir. Bu arada mutfagin,
sicak olmasina dikkat edin. Hamur iyice örtülür ve dinlenmege birakilir. Hamur kivamina gelince yumurta,
büyüklügünde parcalara ayrilir 10 dakika daha dinlendirilir. Simit sekli verilir üstüne yumurta sürülür.
(Yumurtanin sarisi ile biraz süt karistirlip sürülürse cörekler daha güzel kizariyor) 200c dereceli firnda pisirin. Afiyet Olsun