Malzemeler
250gr salamura, yada taze, asma yapragi
1 bardak pirinc
1 buyuk sogan
1 cay kasigi karabiber
1 yemek kasigi kirmizi salca biber ve domatez salcasini karistirin
4 yemek kasigi sivi yag
tuz , karabiber

Tarifi
Oncelikle pirincleri iyice yikayin, suzdukden sonrabir kaba koyun, uzerine kuru soganlari ince ince kesin,
sivi yag , salca , karabiber ve tuzu ekleyin.Simdi yapraklari 10 dakka sicak suda bekletin sonra iyici yapraklarin suyunu sIkIn,  asma yapraklari sarin ve  tencereye dizin ,  biraz yag uzerine gezdirin simdi Su ekleyin uzeri kapansin , ve Ocağın en kısık halinde pisirin, tencerenin kapağı hafif aralık olsun. (Suyu azaldığında pişmiş oluyor. pismemisse daha su katin, pistikten sonra, suyunu suzup yemeye hazir. Afiyet Olsun